Tenuta Monte Sant'Angelo Tenuta Vitivinicola Napoli
Tenuta Monte Sant'Angelo Tenuta Vitivinicola Napoli

Falanghina

La falanghina è un antico vitigno autoctono della Campania la cui coltivazione si dice risalga ai greci, la vite sarebbe entrata in Italia dal porto di Cuma, antica colonia fondata nel 700 a.c. dove i greci, abituati fino a quel momento a lasciare la vite per terra usarono per la prima volte dei sostegni in legno, in latino phalangae.

 

Falanghina

Scheda Tecnica

    Abbinamenti: Piatti di pesce e verdure della cucina mediterranea.
    Affinamento: Pochi mesi in botti di acciaio.
    Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
    Epoca di Vendemmia: Prima e seconda decade di Ottobre.
    Gradazione: 12% vol.
    Lavorazione: Raccolta manuale con selezione dei grappoli. Pressatura soffice a grappolo intero e fermentazione del mosto a temperatura controllata di 16 gradi.
    Odore: Delicato e caratteristico.
    Sapore: Morbido, secco e armonioso
    Temperatura: 10/12° C
    Terreno: Suolo di origine vulcanica.
    Uve: 100% Falanghina prodotte dall’azienda con coltivazione del vigneto su “Piede Franco”
    Zona di produzione: Napoli - Monte Sant’Angelo.

I nostri Prodotti

Piedirosso

Il Piedirosso è un antico vitigno coltivato nelle province di Napoli, Caserta e Salerno. Il suo nome deriva dal colore rosso, come quello del piede del colombo, che il tralcio assume poco prim..

Grappa

Grappa: da monovitigno di falanghina dei campi flegrei, ottenuta dalla distillazione delle vinacce della nostra terra. La sua accurata macerazione esalta gli aromi tipici della falanghina. ..

Spumante

Spumante 100% Falanghina prodotte dall’azienda con coltivazione del vigneto su “Piede Franco” Raccolta manuale con selezione dei grappoli. Pressatura soffice a grappolo intero e ..

Miele

Il nostro miele è prodotto da arnie poste nel nostro bosco ceduo. Produciamo diverse qualità, le principali sono: millefiori, acacia, castagno, melata, agrumi e ailanto. ..

Richiedi subito la disponibilià

Fissa un appuntamento per visitare la Tenuta Monte Sant'Angelo